Leche infantil: choque entre pediatras (en la piel de nuestros niños)
Es un choque entre pediatras sobre nutrición infantil. Una batalla con tonos duros y que no es para nada académica, ya que involucra directamente la salud de nuestros hijos y que, no menos importante, tiene importantes intereses económicos en juego. Para levantar el tono están los pediatras de la asociación Acp, la asociación cultural de pediatras que en una nota denuncian: "¿Alimentos industriales mejores que los naturales? Está prohibido desinformar". Luego explican: “Los pediatras ACP se desvinculan de la campaña AIIPA para promover alimentos industriales para bebés en estudios pediátricos e invitar a colegas médicos a no unirse a la iniciativa ”.
La referencia es a la iniciativa de la Asociación Italiana de Industrias de Productos Alimenticios (Aiipa, de hecho) que fue compartida por la Federación Italiana de Pediatras (Fimp) y la Sociedad Italiana de Pediatría (Sip), las dos principales compañías científicas del sector. Es una campaña de comunicación con la marca "Nutrición Especializada y Seguridad " en el que un papel de cartel juega un papel fundamental (en la imagen) para ser distribuido y publicado en las salas de espera de los estudios pediátricos.
Los pediatras ACP se desvinculan de las recomendaciones sobre los beneficios de alimentos industriales específicos. En particular, el primer póster dice: "Los alimentos para la primera infancia son productos específicos para el destete, diseñados para las necesidades nutricionales del niño en crecimiento hasta los 3 años de edad y que, por ley, garantizan el cumplimiento de los estrictos estándares de seguridad alimentaria y trazabilidad, sin OGM, colorantes ni conservantes. ". La ACP cree que "la validez de estos reclamos es ampliamente cuestionable" y aclara: "Los alimentos en el mercado ya están controlados por ley. y la cadena de productos frescos está validada por los Ministerios de Agricultura y Salud: los médicos no se convierten en portavoces de la industria, creando confusión en los padres ”.
El segundo cartel dice: "Después del año, el crecimiento de la leche ayuda a proporcionar un suministro equilibrado de nutrientes, como hierro, calcio, vitaminas, adaptados a sus necesidades". Aquí también, la ACP tiene mucho que decir: en primer lugar, reitera que la Comisión Europea "publicó recientemente un informe sobre lo que se denominan incorrectamente leches de crecimiento y que en realidad no son leches ni son esenciales para el crecimiento". Según el informe, los pediatras 'disidentes' recuerdan que:
- Desde un punto de vista nutricional, las fórmulas para niños en la primera infancia no son necesarias.
- Algunas fórmulas para bebés en la primera infancia también pueden contener un contenido de ciertas sustancias (por ejemplo, azúcares y sabores) no recomendado para niños, teniendo en cuenta el papel del consumo de azúcar en la promoción del desarrollo de la obesidad y el impacto de los azúcares y sabores en el desarrollo del gusto en los niños).
- La comercialización de fórmulas para bebés en la primera infancia puede considerarse en algunos casos engañoso, ya que plantea dudas injustificadas sobre la adecuación nutricional de los alimentos frescos en el mercado.
- Según la EFSA-Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, estos productos no tienen un "papel crucial" y "no puede considerarse necesario para satisfacer las necesidades nutricionales de los niños" en comparación con otros productos alimenticios que se pueden incluir en su dieta normal.
Por estas razones, la ACP cree que las declaraciones hechas en los carteles "son ampliamente cuestionables e invita a todos los pediatras italianos a no difundir información que pueda confundir a los padres".
La sospecha es que está hecho "comercialización en piel infantil"Y que las relaciones entre la industria alimentaria y ciertas asociaciones no siempre son transparentes. Fimp, por ejemplo, ha sido denunciado reiteradamente por las asociaciones de consumidores durante solo un par de años. doce pediatras de Liguria y Toscana fueron arrestados por cargos de corrupción porque promovían descaradamente sustitutos de la leche materna en lugar de recomendar la lactancia materna.