Leite infantil: choque entre pediatras (na pele de nossos filhos)
É um embate entre pediatras em nutrição infantil. Uma batalha com tons severos e que não é de todo acadêmica, pois envolve diretamente a saúde de nossos filhos e que, não menos importante, há interesses econômicos significativos em jogo. Para aumentar o tom, estão os pediatras da associação Acp, a associação cultural de pediatras que, em nota, denunciam: "Alimentos industriais melhores que os naturais? É proibido desinformar". Eles explicam: “Os pediatras da ACP se desassociam da campanha da AIIPA promover alimentos industriais para crianças em estudos pediátricos e convidar colegas médicos a não participar da iniciativa ”.
A referência é à iniciativa da Associação Italiana das Indústrias de Produtos Alimentícios (Aiipa, de fato), que foi compartilhada pela Federação Italiana de Pediatras (Fimp) e pela Sociedade Italiana de Pediatria (Sip), as duas principais empresas científicas do setor. É uma campanha de comunicação com a marca "Nutrição e Segurança Especializadas " em que um papel de pôster desempenha um papel fundamental (na foto) a serem distribuídos e postados nas salas de espera dos estudos pediátricos.
Os pediatras da ACP se desassociam das recomendações sobre os benefícios de alimentos industriais específicos. Em particular, o primeiro pôster diz: "Os alimentos da primeira infância são produtos específicos para o desmame, projetados para as necessidades nutricionais da criança em crescimento até os 3 anos de idade e que, por lei, garantem o cumprimento de rígidos padrões de segurança e rastreabilidade alimentar, sem OGM, corantes e conservantes. ". O ACP acredita que "a validade dessas reivindicações é amplamente questionável" e esclarece: "Os alimentos no mercado já são controlados por lei e a cadeia de produtos frescos é validada pelos Ministérios da Agricultura e Saúde: os médicos não se tornam porta-vozes do setor, criando confusão nos pais ”.
O segundo cartaz diz: "Após o ano, o crescimento do leite contribui para o fornecimento equilibrado de nutrientes, como ferro, cálcio, vitaminas, adaptados às suas necessidades". Aqui também, o ACP tem muito a dizer: em primeiro lugar, reitera que a Comissão Europeia "publicou recentemente um relatório sobre o que é chamado inadequadamente de leites de crescimento e que, na realidade, eles não são leites nem são essenciais para o crescimento". Segundo o relatório, pediatras 'dissidentes' lembram que:
- Do ponto de vista nutricional, não são necessárias fórmulas para crianças na primeira infância.
- Algumas fórmulas para bebês na primeira infância também podem conter um conteúdo de determinadas substâncias (por exemplo, açúcares e sabores) não recomendado para crianças, tendo em conta o papel do consumo de açúcar na promoção do desenvolvimento da obesidade e o impacto dos açúcares e sabores no desenvolvimento do paladar em crianças).
- A comercialização de fórmulas para bebês na primeira infância pode, em alguns casos, ser considerada enganador, pois levanta dúvidas injustificadas sobre a adequação nutricional de alimentos frescos no mercado.
- De acordo com a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos da EFSA, esses produtos não tem um "papel crucial" e "não pode ser considerado necessário para atender às necessidades nutricionais das crianças" quando comparado com outros produtos alimentares que podem ser incluídos em sua dieta normal.
Por essas razões, o ACP acredita que as declarações feitas nos pôsteres "são amplamente questionáveis e convida todos os pediatras italianos a não divulgar informações que possam confundir os pais".
A suspeita é que está feito "marketing na pele infantil"E que as relações entre a indústria de alimentos e certas associações nem sempre são transparentes. O Fimp, por exemplo, tem sido denunciado repetidamente por associações de consumidores há apenas alguns anos doze pediatras da Ligúria e da Toscana foram presos sob a acusação de corrupção porque promoviam descaradamente o substituto do leite materno em vez de recomendar a amamentação.