Еда, которая может предотвратить и вылечить наши болезни

Здоровое и правильное питание сегодня как никогда является самым простым и важным способом предотвращения патологий, к которым мы предрасположены, улучшения имеющихся в запущенной стадии и излечения многих из них в начальной стадии. Поэтому во многих случаях персонализированная диета в определенном смысле сравнима с настоящим лечением.

Как же тогда выбрать оптимальную диету для каждого из нас? Какие параметры необходимо учитывать?

Я убежден, что универсальной диеты, годной для всех, не существует, но и она, как и «лекарство, которое я хочу», должна быть персонифицирована, исходя из физиологических, патологических и конституциональных состояний организма. Мало того, социальные, рабочие, экологические и семейные реалии также оказывают влияние на наше тело и должны быть тщательно рассмотрены и оценены.

Другим аспектом, который мы абсолютно не должны упускать из виду, является токсикологический: мы часто применяем диеты, которые хорошо сбалансированы с точки зрения питания, но токсикологически вредны, потому что они не учитывают среду происхождения фруктов и овощей, как и где животные повышены и т.

Все эти концепции обсуждаются в моей книге, которую я намеренно написал популярным и доступным языком, чтобы ее мог легко понять любой, не пренебрегая, однако, научным характером содержания, подкрепленным сотнями библиографических ссылок. Наслаждайтесь чтением!