الغذاء القادر على الوقاية من أمراضنا وعلاجها

إن اتباع نظام غذائي صحي وصحيح هو ، اليوم أكثر من أي وقت مضى ، الطريقة الأبسط والأكثر أهمية للوقاية من الأمراض التي نرغب بها ، وتحسين تلك الموجودة في مرحلة متقدمة وشفاء العديد منها في المرحلة الأولية. لذلك ، في كثير من الحالات ، يمكن مقارنة النظام الغذائي الشخصي ، إلى حد ما ، بعلاج طبي حقيقي.

فكيف إذن نختار أفضل نظام غذائي لكل واحد منا؟ ما هي المعلمات التي يجب مراعاتها؟

أنا مقتنع بأنه لا يوجد نظام غذائي شامل صالح للجميع ، ولكن هذا أيضًا ، مثل "الطب الذي أرغب فيه" ، يجب أن يتم تخصيصه على أساس الظروف الفسيولوجية والمرضية والدستورية للكائن الحي. ليس ذلك فحسب ، فالواقع الاجتماعي والعملي والبيئي والأسري له تأثير أيضًا على أجسامنا ويجب دراسته وتقييمه بعناية.

هناك جانب آخر يجب ألا نتغاضى عنه مطلقًا وهو الجانب السمي: غالبًا ما نطبق أنظمة غذائية متوازنة جيدًا من وجهة نظر غذائية ، ولكنها ضارة من الناحية السمية لأنها لا تأخذ في الاعتبار البيئة الأصلية للفاكهة والخضروات ، وكيف وأين توجد الحيوانات مرفوعة ، إلخ.

كل هذه المفاهيم تمت مناقشتها في كتابي ، الذي كتبته عمدا بلغة شائعة ومتاحة حتى يسهل على أي شخص فهمها ، دون إهمال الطبيعة العلمية للمحتويات ، مدعومة بمئات المراجع الببليوغرافية. استمتع بالقراءة!